Resep Es Teler Kuah Santan

Bahan:

 3 buah alpukat segar yang telah dikupas dan dibuang bijinya lalu dipotong dadu
 15 biji buah nangka yang telah dibuang bijinya dan dipotong berbentuk dadu
 4 buah kelapa muda yang cukup diambil daging buahnya
 250 gram nata de coco
 150 ml susu kental manis rasa vanilla
 1 liter santan dan 1 lembar daun pandan
 garam secukupnya
 1 bungkus agar-agar
 1 liter sirup pandan dan 300 ml air
 es serut/es batu secukupnya

Cara Membuat :
Masak agar-agar sesuai dengan petunjuk yang tertera di dalam kemasan agar-agar, setelah agar-agar matang, dinginkan dan serut agar-agar

Rebuslah santan bersama dengan pandan dan garam, rebus sampai santannya mendidih, aduk terus menerus supaya santannya tidak pecah, setelah matang, angkat dan dinginkan

Berikutnya siapkan sebuah wadah lantas masukkan buah alpukat secukupnya, buah nangka secukupnya dan nata de coco serta agar-agar serut secukupnya, sesuai selera Anda

Tuangkan sirup pandan serta santan di atas campuran buah dan agar-agar serta nata de coco tersebut, jangan lupa untuk menambahkan es batu atau es serutnya sehingga es teler terasa lebih dingin dan menyegarkan

Dan segelas es teler pun siap untuk disantap

Resep Es Teler Kuah Santan
Edisi Spesial Menyambut Bula Suci Ramadhan, Sangat cocok untuk Ta'jil Berbupa puasa

ANEKA MASAKAN

Es Teler Kuah Santan

Resep Es Teler Kuah Santan