Resep Nasi Bakar Teri
Bahan-bahan
Beras 250 gram atau ¼ kg (pilih beras yang pulen)
Air santan ½ liter
Teri medan 2 sendok makan
Serai 2 batang (memarkan)
Penyedap rasa secukupnya
Cabai merah 2 buah (haluskan)
langkah-langkah
Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan juga cabai merah. Tumis ketiga bahan tersebut menggunakan minyak goreng secukupnya hingga harum.
Tuang air santan ke dalam tumisan bumbu, masukkan juga bahan-bahan lainnya. Masukkan daun salam, serai, teri ,gula dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih menggunakan api kecil, ketika di masak tutup wajan tersebut.
Masukkan beras ke dalam bumbu yang sudah Anda buat. Setelah itu aduk secara merata lalu tutup kembali wajan Anda. Masak selama kurang lebih 30 menit atau sampai nasi matang.
Setelah nasi matang, dinginkan terlebih dahulu lalu bungkus menggunakan daun pisang. Bentuk seperti lontong yaitu panjang bulat, sematkan lidi pada kedua sisinya.
Jika semua nasi sudah Anda bungkus, Anda dapat membakarnya menggunakan bara api. Bakar hingga matang dan jangan lupa untuk membolak-baliknya, jangan sampai gosong.
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon